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麺切包丁,そば包丁,そば打ちにはこの一品
近年では趣味で本格的にそばうちなどをされる方が非常に増えました。
重成ふる里麺切包丁は地金に安来鋼白2号という鋼材を取り付けて切れ味を出しています。
この庖丁をつかってお客様のこだわりの麺をうってみてください。
またそば打ちが趣味の方にプレゼントとしても大変喜ばれる逸品です。
麺切包丁を選ぶ上でのポイント
○重さ。あまり軽すぎるのも使いづらいようです
○持手の位置。一般的に刃の上にもち手の
あるものが力が入りやすく使いやすいです。
職人さんたちはたいていの場合このタイプの麺切包丁をつかうようです。



MSB
麺切庖丁 重成 ふる里
麺切包丁
サイズ300mm
重さ約690g
価格は税込です  送料¥315(北海道、九州、沖縄その他¥525)
★ご注文当日または翌日出荷★
通常価格
特価
\14,700
MSS
麺切庖丁 重成 ふる里
麺切包丁
サイズ240mm
重さ約470g
価格は税込です  送料¥315(北海道、九州、沖縄その他¥525)
★ご注文当日または翌日出荷★
通常価格
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