良い刃物、良い工具にこだわった
オンラインショップ
です!包丁、鋏から工具、電動工具までとことん切れ味、使
いやすさにこだわりました。あなたの手となる”本物”の道具でご家庭用からプロの職人さんまで存分にその腕前を
いかしてください!
home
はじめての方へ
商品一覧
お買い物方法
発送について
特定商取引法
保証規定
正本 本霞・玉白鋼 和包丁
→
玉青鋼はこちら
(ほんがすみ・ぎょくはくこう)
正本 総本店 刺身包丁
正本総本店
和包丁
正本の歴史
創始者 巳之助が鍛冶修行をへて文久2年(1862年)、武州大沢(埼玉県)で
料理包丁の製作を始める。巳之助は「一つの仕事に進むからには、どうでも
その仕事の上で、のちのちまで名の残るような人間になりたい」が口癖で
あったそうです。創業以来受け継がれてきた包丁造りの技術はさらに進化を
遂げながら他の追随を許さない高品質の包丁を生み出しました。正本の伝統
は一握りの包丁の中に脈々と生き続け、秀れた料理人の知識と感性を通して、
その料理を食べる人の心にまで届くといわれてきました。
まさに”伝統の一握り”といわれる逸品です。
こんな包丁です!
当店でも正本は何十年にもわたって料理人や刃物にこだわりをもつ
方々に愛用して頂いてきました。その間、一度のクレームもなかったと
聞いております。
それは技術だけでなく品質管理という部分でも超一流であった証だと
思っております。初めてお使いになる方にも安心してご利用いただける
逸品だと信じております。ただし本格和包丁ですので、料理人以外の
方では、ある程度和包丁の扱いに慣れている方かこれから趣味で
本格的に料理を始めたいという方におすすめです。
本霞・玉白鋼
「正本」の白紙鋼(しろがみこう)をつかった和包丁。
白紙鋼は鉄をベースにC(炭素)が多く添加されているため硬度が高く、鋭い切れ味に特徴が
あります。硬度は高いですが、鋼を柔らかい地金で挟んである霞(かすみ)庖丁ですので、全
部が鋼でできている本焼包丁よりは研ぎやすいです。
出荷日、納期について
出荷予定は目安です、土日をはさむ場合、当店休業日、決済方法、在庫切れなどの場合はプラス
数日かかることがありまのでご了承ください。詳しい納期はお問い合わせください。
●
出荷後の
地域別お届け日数一覧表
は→
こちら
納期、見積、商品に関するお問い合わせはこちらまで! どんなご質問でもお気軽にどうぞ(^。^)
TEL 0296-44-6291 FAX 0296-44-2155
kujirai@hamonokougu.com
☆名入れサービスにて承ります☆
ご注文時に備考欄に名入れするお名前を書いてください。
名入れご希望の場合通常より納期が2〜3日かかります
カゴを見る
クリア
注文する
合計金額:
KS0433
本霞・玉白鋼柳刃刺身包丁330mm
価格は税込
です 送料
¥315(北海
道、九州、沖
縄その他
¥525)
★ご注文当
日または翌
日出荷★
通常価格
\38,430
特価
\31,500
KS0430
本霞・玉白鋼柳刃刺身包丁300mm
価格は税込です
送料¥315(北海
道、九州、沖縄そ
の他¥525)
★ご注文当日ま
たは翌日出荷★
通常価格
\32,340
特価
\26,500
KS0427
本霞・玉白鋼柳刃刺身包丁270mm
価格は税込です 送
料¥315(北海道、九
州、沖縄その他
¥525)
★ご注文当日または
翌日出荷★
通常価格
\27,510
特価
\22,500
KS0424
本霞・玉白鋼柳刃刺身包丁240mm
価格は税込です 送料
¥315(北海道、九州、沖
縄その他¥525)
★ご注文当日または翌
日出荷★
通常価格
\23,940
特価
\19,600
KS0130
本霞・玉白鋼タコ引刺身包丁300mm
価格は税込です
送料¥315(北
海道、九州、沖
縄その他¥525)
★ご注文当日
または翌日出
荷★
通常価格
\32,340
特価
\22,700
KS0127
本霞・玉白鋼タコ引刺身包丁270mm
価格は税込です 送
料¥315(北海道、九
州、沖縄その他
¥525)
★ご注文当日または
翌日出荷★
通常価格
\27,510
特価
\19,300
KS0124
本霞・玉白鋼タコ引刺身包丁240mm
価格は税込です 送料
¥315(北海道、九州、沖縄
その他¥525)
★ご注文当日または翌日
出荷★
通常価格
\23,940
特価
\16,800
KS2019
本霞玉白鋼出刃包丁195mm
価格は税込です 送料¥315
(北海道、九州、沖縄その他
¥525)
★ご注文当日または翌日出
荷★
通常価格
\26,670
特価
\21,800
KS2018
本霞・玉白鋼出刃包丁180mm
価格は税込です 送料¥315(北海
道、九州、沖縄その他¥525)
★ご注文当日または翌日出荷★
通常価格
\23,940
特価
\19,600
KS2016
本霞・玉白鋼出刃包丁160mm
価格は税込です 送料¥315(北海道、
九州、沖縄その他¥525)
★ご注文当日または翌日出荷★
通常価格
\20,370
特価
\16,700
KS2015
本霞・玉白鋼出刃包丁150mm
価格は税込です 送料¥315(北海道、九
州、沖縄その他¥525)
★ご注文当日または翌日出荷★
通常価格
\18,480
特価
\15,100
刃物,工具の良いもの市
TOPへ戻る
商品一覧のページへ戻る
刃物(包丁,鋏)
工具
ドリル
チップソー類
電動工具
部品その他
切れ味抜群の包丁
!!
グレステン
グレステン包丁
正本 本霞・玉青鋼誂
正本 本霞・玉白鋼
麺切包丁
鋼(ハガネ)が違う
ナイフ、ハサミ類 !!
電工ナイフ
増太郎
キッチンハサミ
庄三郎 ラシャ切鋏
進光作 ニギリ鋏
テスキーハサミ
鎌
刈込鋏
剪定鋏(園芸鋏)
のこぎり
氷のこぎり
氷鋸
氷のみ
氷ノミ
爪切り
(
つめ切り
)
(諏訪田製作所)
彫刻刀
沖房
砥石
の王様
シャプトン砥石
刃の黒幕
プロが選んだ使いやすさ!!
一流工具が勢ぞろい
BAHCOモンキレンチ
ペンチ、 ニッパ
L型ドライバー
L型ドリル
フレキシブルビット
ビスキャッチ
ハンドプレス
ドリルガイド
TOPフレックス
ハンドリベッター
アマチュア
ベアリングプーラー
ギヤプーラー
3本ギヤプーラ
穴あけポンチ
木工作の必需品!!
ハタ金
(ハタガネ)
コーナークランプ
フシ太郎
丸のこローラー定規
丸のこ定規
、
丸鋸定規
穴があかなければ
ドリルじゃない
SDSプラスビットS4
六角軸コンクリートドル
ブルポイント
鉄工ドリル
鉄工用ロングドリル
テーパシャンク ドリル
ノス ドリル
鉄工用六角軸ドリル
ステンレス用ドリル
エグリカッター
木工ドリル(ショート)
木工ドリル
木工ドリル(ロング)
下穴錐
コンパネ、しいたけビッ
ト
自由錐
ホールソー
ステップビット
タップ
ダイス
タップハンドル
ダイスハンドル
切れ味長持ち!!
ダイヤモンドカッター
グローバルソー
ソーチェーン
チェーンソー刃
全国の職人さ
ん
匠(たくみ)が
愛用
マキタ電動工具
日立電動工具
ナショナル電動
工具
デンヨー
新ダイワ
パートナー
ボッシュ電動工
具
タイキョク
ミカサ
急ぎの御用に
当社在庫品です。
Vベルト
ソーチェーン
チェーンソー刃
オイル吸収シート
オイルソルベント
危険物吸収シート
化学物質吸収シート
梯子(はしご)
ピックアップラダー
アルミ製ハシゴ
アルインコ伸縮脚立
研磨材
青棒 白棒
その他
商品一覧ページはこちら
(c)2003,Hamonokouguno yoimonoichi